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肉とともに生きる

石川県金沢市にあるSperanza株式会社のウェブサイトをご覧頂きありがとうございます。
Speranza株式会社は焼肉やステーキ、肉バルといった「肉」をコンセプトに「焼肉 有牛」・「小春日和」・「Onique(オニーク)」・「薪肉 ARIGYU」・「焼肉有亭」などの飲食事業を行っております。
お肉は厳選したものを使用し、味の要となる調味料である塩にもこだわっております。店内にはバーテンダーも在籍しており、お肉に合うワインやお酒を豊富にそろえておりますので、バーのようなカウンター席でお酒好きな方にも楽しんで頂けます。
広々としたお席もご用意しておりますので、歓送迎会や忘年会、また女子会などにもご利用頂けます。

酒×落ち着き空間

「おいしいね」と評判の有牛の焼肉。調味料を厳選して、さらに美味しくいたしました。オーガニックなワインやドリンクも豊富にございます。
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和×洋×地酒・こだわりのお酒

和食で研鑽を積んできたシェフが作る、ワンアクセント加えたお料理をゆったりとした空間でお楽しみください・・・
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炭火焼和牛と自然派ワイン

扉を開けるとラグジュアリーな雰囲気の店内。プールサイドのテーブル席はデートにも。和牛炭火焼など、こだわりのお肉料理の他、自然派ワインやクラフトビール、カクテルも取り揃えております。
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ひと味もふた味も「薪肉」の魅力を存分に体感できるお店

厳選したお肉を薪くことで水分と旨みを凝縮、炭焼きとはひと味もふた味も違った独特の香りと深い味わいが楽しめる新感覚のメニューを提案します。
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上質なお肉と特別な個室空間

焼肉有牛のお肉・調味料をベースに更なる「面白い・ワクワク」を追及。

テーブル席全てが個室でゆったりと上質な焼肉をお楽しみいただけます。
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ウェブマガジン旅色の石川グルメ&観光特集に紹介されました

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