石川県金沢市にあるSperanza株式会社のウェブサイトをご覧頂きありがとうございます。
Speranza株式会社は焼肉やステーキ、肉バルといった「肉」をコンセプトに「焼肉 有牛」・「Amigo(アミーゴ)」・「Onique(オニーク)」・「薪肉 ARIGYU」などの飲食事業を行っております。
お肉は厳選したものを使用し、味の要となる調味料である塩にもこだわっております。店内にはバーテンダーも在籍しており、お肉に合うワインやお酒を豊富にそろえておりますので、バーのようなカウンター席でお酒好きな方にも楽しんで頂けます。
広々としたお席もご用意しておりますので、歓送迎会や忘年会、また女子会などにもご利用頂けます。
Enjoy
your meal
in a spacious space
肉おせちのご予約開始！
今年も始まりました、肉おせち！
2019年の肉初めは、毎年大好評の肉おせちで！
今回は三段重と二段重の二種類をご用意！
今年も数量限定ですので、お早めにお申し込みください。
店舗受取りは12月31日の10:00〜16:00の下記受け取り店舗でお引き渡しします。
受け渡し先
・薪肉ARIGYU
・焼肉有牛
・Amigo配送も承っております。（配送料金+￥1000）
上記内容は2018年の物です。
一の重 2品
・黒毛和牛リブロースの薪焼ローストビーフ
・薪燻ポテトサラダ、キノコのもち麦リゾット、特製ソースの三層仕立て
別箱
・パティシエからの小さな贈り物
カカオ70％の上質なチョコレートを贅沢に使用した濃厚なショコラクラシック
二の重 6品
・シェフの大好きな野菜、パースニップのバヴァロワ仕立て
・ホタテ貝と白身魚のムース ザクロのドレッシング
・大分県蜜衛門のパンデピス香る大学芋 えごま風味
・ARIGYUスペシャリテ 薪燻バターと香草風味の鮭のリエット
・薪で皮ごと真っ黒に焼いたカボチャのケーキ 薪くりきんとん
・アサイーベリーでマリネ下ビーツと
ホワイトチョコ・クリームチーズの紅色チョコキューブ
三の重 9品
・薪焼き牛タンシチューの現代風ちまき
・塩麹でマリネした和牛スジと豚足の煮凝り 梅味噌ソースで
・薪焼き北京ダックと加賀蓮根のクレープ包み
・シェフから新春を祝う一品
・燻製鴨のコンフィと京野菜の洋風きんぴら
・飛騨豚とクワイの薪焼き肉団子 巨峰と黒酢の酢豚風
・手作りブータンブランと金柑・ヤーコンのアンサンブル
・薪焼きしたフォアグラとあんぽ柿のテリーヌ
・２０１９年干支の猪ハムと大福インゲン豆のトマト煮込み
こちらは2018年の内容です。
配送について
配送は12月31日の
・午前（10:00～12:00）
・午後（12:00～15:00）でご指定いただけます。
配達可能エリア
・金沢市内周辺 河北郡周辺
・野々市市 白山市周辺
お支払方法について
店頭受取の場合 … 三段重18,800円 二段重15,000円
配達の場合 … +1,000円
会員のお客様は表示価格から10％割引きさせていただきます。
・店頭受取の場合、当日代引き
・配送の場合、事前入金のみ
※店舗支払いか銀行振込になります
振込先口座
北陸銀行 新神田支店 普通 6051810
スペランザ（カ） speranza（株）
酒×落ち着き空間
「おいしいね」と評判の有牛の焼肉。調味料を厳選して、さらに美味しくいたしました。オーガニックなワインやドリンクも豊富にございます。
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隠れ家風のおしゃれな店内
能登の珪藻土窯で焼く手作りピザやシェフおすすめの宴会プランも♪隠れ家風の店内も人気があります。落ち着いた雰囲気の中でのんびりと時間を過ごしてください☆
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炭火焼和牛と自然派ワイン
扉を開けるとラグジュアリーな雰囲気の店内。プールサイドのテーブル席はデートにも。和牛炭火焼など、こだわりのお肉料理の他、自然派ワインやクラフトビール、カクテルも取り揃えております。
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ひと味もふた味も「薪肉」の魅力を存分に体感できるお店
厳選したお肉を薪くことで水分と旨みを凝縮、炭焼きとはひと味もふた味も違った独特の香りと深い味わいが楽しめる新感覚のメニューを提案します。
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薪肉ARIGYUは、おかげさまで一周年を迎えることが出来ました。
これも一緒に働いてくれるスタッフ、そして当店を利用してくれる、たくさんのお客様のおかげです。これからも、皆様に感動とお肉の美味しさを、もっともっと伝えていきたいと思います！
詳細は秘密ですが、みなさんに感謝の形として、特別フェアを開催予定です！！！！
お楽しみに☆
新店舗「薪肉 ARIGYU」は、落ち着いた空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。ケーキのテイクアウトもできます。
Speranza株式会社は、現在4店舗を運営しております。お店の情報は店舗案内ページよりご覧ください。
ウェブサイトを開設しました。今後共よろしくお願い致します。
